Peças & Peças

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Gás MAP Maçarico 400GR DuGold/EOS

O gás MAP (atmosfera modificada para embalagem) é uma mistura de gases como nitrogênio, dióxido de carbono e oxigênio, usada para prolongar a vida útil de alimentos embalados.

Sua função é retardar a deterioração dos alimentos, inibindo o crescimento de microorganismos, como bactérias e fungos, e reduzindo a oxidação de nutrientes.

Isso ajuda a manter a qualidade, o frescor e a aparência dos alimentos por mais tempo, contribuindo para a redução do desperdício e garantindo a segurança alimentar.